Comece por pré-aquecimento do forno a 350 graus. Graxa apenas a parte inferior de qualquer 2- 8x4 bandejas de pão ou um 9x5 loaf pan. Adicione os seguintes ingredientes para uma tigela grande: 2 1/2 xícaras farinha de trigo integral 1 1/2 xícaras Bananas muito maduras, mashed (3-4 médio) 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo embalados 1 xícara de passas /porcas /lascas de chocolate 2/3 xícara de iogurte desnatado puro 2 ovos ou 1/2 copo de ovo produto 1/2 xícara de óleo vegetal ou 4 oz canela compota de maçã 1teapoon bicarbonato de sódio 1teaspoon extrato 1teaspoon sal baunilha livre de colesterol livre de gordura (o melhor que você tem na mão) - Uma vez combinados livremente, despeje a massa na assadeira untada ou panelas.
Coloque na prateleira centro em seu forno pré-aquecido. A 8 em panelas precisa para assar por 50-60 minutos, o pan de 9 polegadas deve asse por 1 hora e 10 minutos. Aguarde até que uma faca sai limpo quando preso no meio do pão. Deixe na forma por dez minutos, solte os lados do pão e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Esta receita de pão gosto melhor quando servido em fatias, torrado e revestidas em manteiga gelada. Eu gosto de adicionar em diferentes combinações.
Acrescento em lascas de chocolate e nozes, cranberries no inverno ou abacaxi seco, lascas de chocolate branco e pecans no verão. Você também pode colocar esta massa em uma panela queque e asse por minutos ou até dourar por cima e um palito saia limpo. Ocasionalmente, eu também vai derreter os mesmos chips de chocolate que eu coloque na massa e regue o chocolate no topo do bolo, então eu sinto que eu estou comendo algo mais decadente.