Na cozinha cubana, os sabores sutis de alimentos saudáveis são realçados cozinhando e spicing os métodos projetados trazer para fora o melhor em cada componente de um prato.
As tradições culinárias de Cuba são um deleite para a língua, naturalmente, mas eles também oferecem uma visão fascinante em uma cultura que reuniu muitos elementos variados para criar um todo coeso.