Os radicais livres danificam o ADN, proteínas e gorduras, causando muitas doenças degenerativas, como o envelhecimento, doenças cardiovasculares, disfunção imunitária e radicais cancer.Free são produzidas por diferentes meios, incluindo factores externos e internos. Fatores externos, como a radiação UV, poluentes ambientais, a fumaça do cigarro, má alimentação (fritar alimentos) produzem radicais livres no nosso corpo. Funções normais do corpo (fatores internos), como a atividade das células imunológicas e respiração também produzem livre radicals.
There vários tipos de radicais livres, os radicais superóxido, radicais hidroxila, radicais peroxil e alcoxil radicais. Recentemente, todos esses radicais livres, juntamente com peróxido de hidrogênio e oxigênio são chamados coletivamente de espécies reativas de oxigênio (ROS). Fora destes radicais livres, os radicais de hidroxilo são os mais prejudiciais para os nossos body.Antioxidants são depuradores de radicais livres. Eles trabalham com a doação de seus elétrons aos radicais livres, restaurar a estabilidade dessas moléculas.
Antioxidantes também podem doar electrões ao ADN ou ácidos gordos que perderam um electrão, neutralizando, assim, o efeito de radicais livres damage.There vários tipos de antioxidantes, alguns são produzidos naturalmente no nosso corpo, e outros podem ser obtidos a partir da dieta. Estes incluem enzimas antioxidantes, vitaminas e minerais, e alguns dismutase compounds.Superoxide bioquímico (SOD), catalase e glutationa peroxidase são enzimas antioxidantes sintetizados em nosso corpo.
Eles trabalham com outros antioxidantes, glutationa, proteínas e ácido úrico, para proporcionar uma defesa contra auto radicals.Vitamins livres A, C & amp E são bem conhecidos antioxidantes, mas eles podem converter-se ao fraco radicais livres uma vez que eles próprios doar seus electrões para outros radicais livres . Em contraste, enzimas antioxidantes pode conve