Alho contém uma família de compostos de tiol que foram testados possuem actividade antioxidante para. Ajoene, alicina, e álcool alílico são alguns dos compostos encontrados no alho, o alho selvagem, e, em menor extensão, cebolas. O alho também estimula a proliferação de células T e aumenta natural killer atividade citotóxica celular. Extractos de alho impulsionar uma série de atividades imunes que podem ser relacionados com o controlo do cancro. Numa das experiências, extractos de alho foram mostrados para reforçar as rajadas oxidativo dos macrófagos.
Isto é usado para matar as células cancerosas, bactérias e células produtoras de vírus. Alho também protege lípidos da oxidação, evitando, assim, a formação de formação de radicais livres. Na verdade, extractos de alho também diminuíram o desenvolvimento de câncer em alguns casos de câncer, quando foram expostos a agentes cancerígenos poderosos, como radiação. Foi encontrado mais tarde por Dr. Wargovich alho que aumenta a capacidade de neutralizar os fígados e metabolizar agentes cancerígenos, impedindo a nova produção de células cancerosas e tumores.
Tais venenos são convertidos em compostos solúveis em água inofensiva. Está provado que os efeitos de determinados ácidos gordos, como as prostaglandinas se encontram bloqueados por alho, desencorajar o crescimento do tumor. Ela também aumenta a produção de enzimas de desintoxicação no corpo. Finalmente, os compostos de alho inibir a formação de trombos através da inibição da agregação plaquetária (bloqueando a adesão através de integrinas) redução do risco de acidentes vasculares cerebrais e disease.Garlic cardiovascular também é uma boa fonte de selénio.
É aconselhável a utilização de alho pelo menos 3 a 4 vezes por semana para os melhores resultados. Pode ser cozido ou mesmo usado na sua forma bruta. Os usos mais comuns pode ser em massas, legumes e saladas, e até mesmo alho breads.Licorice: A maioria das pessoas reconhecem alcaçuz como um