De acordo com o estudo, publicado na edição atual da revista "Diabetes", mulheres que bebem de três a quatro xícaras de café por dia cortou o risco de diabetes em 50 por cento ou mais . Até ao momento, estudos têm mostrado que o café oferece um efeito protetor contra o diabetes tipo 2, mas a verdadeira razão por trás do efeito não era conhecido. Agora, pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, descobriram um possível mecanismo molecular que pode ser responsável por impedir a condição metabólica.
Uma explicação plausível
Sex globulina de ligação do hormônio sexual (SHBG ) é um tipo de glicoproteína que regula a produção de hormonas sexuais, testosterona e estrogénio que se crê desempenhar um papel crucial no desencadeamento da diabetes. De acordo com os pesquisadores, o consumo de café aumenta os níveis plasmáticos de sexo globulina de ligação do hormônio, mantendo assim os níveis de insulina exigidas pelo organismo, a fim de funcionar corretamente.
Detalhes do estudo e as conclusões
A fim de avaliar a relação entre o consumo diário de café e diabetes tipo 2, o autor do estudo Atsushi Goto, um estudante de doutorado em epidemiologia e Dr. Simin Liu, professor de epidemiologia e medicina na Universidade da Califórnia, conduziu um estudo. Para o estudo, os investigadores examinaram 359 pacientes com diabetes e 359 controlos saudáveis de idade e raça semelhantes selecionados a partir do banco de dados de cerca de 400.000 mulheres matriculadas em larga escala Estudo de Saúde das Mulheres.
Verificou-se que as mulheres que bebiam de três a quatro xícaras de café informou regularmente os níveis mais elevados de ligação do hormônio sexual globulina, em comparação com os não-bebedores. Na verdade, os sippers café foram 56 por cento menos probabilidade de desenvolver diabetes do que os não-bebedores, os autores do estudo asseverou. Quando os resultados do estudo foram ajustadas para os níveis de glicoproteína, foi observado que o efeito protector de café desapareceu. Níveis sanguíneos SHBG pode ser a chave para reduzir os riscos de diabetes tipo 2, disse o Dr.
Simin Liu, diretor do Centro de Prevenção de Doenças Metabólicas na UCLA e coautor do estudo. Embora a pesquisa dá uma nova luz para a prevenção de diabetes em mulheres de meia-idade, os especialistas em saúde afirmam que o excesso de tudo é mau, e isso não é diferente no caso da cafeína.