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Sobrevivendo Salmonella:. O que Você Pode Do

e outros utensílios devem ser lavados após tocar em alimentos crus. As mãos devem ser lavadas antes de manipular alimentos, e entre a manipulação de diferentes itens alimentares

Outra fonte menos conhecido de contaminação:.. Animais de estimação

Répteis, incluindo tartarugas, são propensas a embalar salmonelas em sua pele. Um estudo de 2004 por pesquisadores de Michigan, relatado na revista Clinical Infectious Diseases

, descobriu que quase 12 por cento dos casos de salmonelose em crianças até 5 anos de idade foram causados ​​por répteis.


patinhos e pintinhos pode embalá-lo em seus intestinos e infectar seus arredores. "As crianças podem ser expostas às bactérias, simplesmente segurando, abraçando, beijando ou os pássaros", de acordo com o CDC.

Perching pássaros também pode pegar salmonela, e os cidadãos de Virgínia têm relatado um número significativo de mortes de aves comuns para estações de alimentação de aves, como passarinhos. Salmonella ocorre em vida selvagem em ciclos regulares, e isso parece estar em um deles, diz Jim Parkhurst, um especialista em vida selvagem do estado.


As pessoas que manipulam a semente do pássaro contaminado podem ser infectados com salmonelose, especialmente se eles não têm completamente lavaram as mãos após o contato com produtos ou superfícies potencialmente expostos a salmonela. O bom saneamento com estações de alimentação é recomendada para o bem das aves e nós.

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