Sobrevivendo Salmonella:. O que Você Pode Do

A freqüência com que a bactéria salmonela de revirar o intestino invade a nossa comida ultimamente tem todos os elementos de uma trama do filme ruim que nos traz aos nossos joelhos e nos faz lançar

Alface , frango, tomate, manteiga de amendoim e agora pistachios. Pistácios?

O FDA alertou as pessoas nesta semana, para evitar todos os alimentos com pistachios até que eles possam descobrir o mais recente contaminação. Apenas duas pessoas ficaram doentes até agora, mas as autoridades estão em causa o problema pode crescer, de acordo com reportagens da imprensa.

Enquanto eles não são estrangeiros, salmonella são difíceis. Na semana passada aprendemos que a salmonela enviados para o espaço tornou-se mais virulento no ambiente de gravidade zero

.

Cerca de 40.000 casos de salmonelose são relatados nos Estados Unidos a cada ano, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Muitos casos mais leves não são relatados, por isso, a agência calcula a contagem real pode ser 30 vezes maior

. A maioria das pessoas só pegar uma febre e uma dor de estômago. Algumas pessoas não apresentam sintomas em tudo.

Mas "a salmonela pode causar infecções graves e por vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosos e outras pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos," os estados do FDA.

O que é com esses bugs?

Salmonella são um grupo de diferentes estirpes de bactérias que podem contaminar quase todos os alimentos, causando diarreia, dores abdominais e febre. Os cientistas ainda estão aprendendo por que os micróbios são tão problemáticos. Uma razão é que eles evoluíram truques para contornar o sistema imunológico humano.

Infamous para agarrados a tábuas de corte, mesmo depois de terem sido lavadas, salmonella é agora conhecido também para se escondem dentro de você, multiplicando em silêncio, em seguida, . golpear somente quando ele construiu-se uma força formidável e revoltante

Os cientistas também só aprendi que a salmonela encontrar proteção dentro amebas - que são onipresentes em terra e na água -. Talvez uma razão elas se espalham de forma tão eficaz

Seus melhores defesas, de acordo com o CDC: