Intoxicação Alimentar por Botulismo Salmonelose E: Como Eles Differ

tudo, dos quais são os ovos e produtos à base de carne - que não tenha sido cuidadosamente tratados, tais como o alimento que foi mal cozidos ou inadequadamente refrigerados. Uma doença presente no próprio animal podem ser a causa da contaminação. A salmonelose pode ser transmitida por pessoas que manuseiam esses alimentos contaminados. Muitas vezes, envolve um número de pessoas que têm comido alimentos de uma única fonte.

Os sintomas do botulismo ocorrem geralmente de oito a 24 horas após o alimento contaminado foi comido.

Estes incluem dor abdominal tipo cólica e diarréia aquosa que duram cerca de 24 horas. Ter uma visão fraca ou dupla é um sintoma grave, com a pessoa infectada geralmente enfrentando dificuldades em falar e engolir devido à paralisia dos músculos da garganta e da laringe. A toxina produzida por botulismo é extremamente prejudicial para os órgãos do corpo; em mais da metade dos casos não tratados, pode causar a morte.

Uma pessoa que sofre de botulismo deve ser atendido medicamente de uma vez. Os danos que já é causada pela toxina não pode ser revertida.

Mas as chances da pessoa infectada de sobrevivência são melhores se ele é dado a antitoxina preparado especialmente para esta doença no início de seu curso do que quando ela já está bem estabelecida.

No caso da salmonelose, seus sintomas geralmente ocorrem dentro de oito 48 horas após o alimento contaminado foi consumido. Além de cólicas abdominais e diarréia aquosa, os outros sintomas da salmonelose incluem náuseas, vômitos e febre leve com refrigeração. Em casos graves, estes sintomas podem durar cerca de 5 dias, às vezes até mais.

Temos que lembrar que a diarreia é um meio natural de eliminar do corpo as toxinas que o alimento contaminado produzido. Em vez de fazer um esforço para acabar com diarréia, alguns remédios caseiros devem ser aplicados. Por exemplo, a pessoa infectada pode tomar suco de maçã ou suco de amora como estes são ricos em pectinas que podem absorver toxinas. Claro que, para casos graves de salmonelose, é melhor para fazer arranjos para cuidados médicos imediatamente.