, é um atado,, caule subterrâneo bege grosso ou rizoma da planta. Ginger remonta suas raízes do sul da China. A partir de lá se espalhou para a Índia, Sudeste Asiático, África Ocidental, e os Carribeans.
Os componentes ativos mais importantes de raiz de gengibre são considerados óleos voláteis e fenol pungente (usado em resinas, plásticos, produtos farmacêuticos, e na forma diluída como desinfectante e anti-séptico). Ginger vem em duas variedades. O mais comum é grande e branco.
Além de ser usado como um tempero alimentar, que também possui propriedades medicinais. Mas pequena e amarela tipo é o mais potente.
Na Índia, além de usar o gengibre como tempero, índios usam gengibre para curar doenças físicas. Eles acreditavam que possuir poderes de cura míticas e espirituais. Marinheiros chineses chupou para aliviar o enjoo. Os gregos usaram para ajudar na digestão.
Como o comércio floresceu entre a Ásia ea Europa, gengibre tornou-se mais popular. Ele serviu como uma bebida, conhecido como chá de gengibre ou ginger ale.
Ele também se tornou uma iguaria (pão de gengibre). Eventualmente, gengibre atingido o solo americano onde foi usado para tratar a desinteria, indigestão, náuseas e flatulência, ou a pressão do gás excessivo no tracto digestivo. Gengibre não só tem efeitos medicinais, que também é utilizado como corante, conservante e realce de sabor dos alimentos. É também neutraliza o gosto de peixe de peixes.
Os investigadores descobriram que o gengibre tem um forte estimulante circulatório e vasodilatador. Como vasodilatador, pode reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea.
O gengibre também ajuda a reduzir a congestão no peito e é bom expectorante e anti-séptico pulmonar. É eficaz em sintomas respiratórios, tosse, febre, dor de cabeça, resfriados e calafrios. A bebida quente de gengibre ou gingerade pode trazer alívio a partir dessas doenças.
Ginger cataplasma pode aliviar inchamento nas articulações e dores artríticas. Amigdalite e dor de dente pode ser sanado por um pedaço de gengibre até que a ferida é aliviada. Ginger chá quente é também para dores abdominais, indigestões, dores de gás, vômito e espasmos.
Os viajantes são aconselhados a tomar uma xícara de chá de gengibre 30 minutos antes da viagem. Para aqueles que sofrem de enjôo, trazer ao longo de pequenos pedaços de gengibre para a mastigação. Mastigar gengibre para prevenir náuseas e tonturas. G