30 porções de frango e arroz
- Galinhas foram domesticados há pelo menos 4.000 anos; os frangos modernos são todos descendentes da galinha de selva vermelha da Índia e Sudeste Asiático.
- O arroz foi produzido no que é hoje os EUA por mais de 300 anos.
- Apenas cerca de um frango em cada dez tem qualquer salmonela detectável sobre ele, e é um nível muito baixo, de acordo com estatísticas do USDA.
- Os principais estados produtores de arroz são Arkansas (n. 1), Califórnia, Louisiana, Texas, Mississippi, Missouri e
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Mais de metade de todas as ordens de frango em restaurantes são para frango frito.
- países exportadores de arroz mais importantes do mundo (2002) são a Tailândia, a Índia, os EUA, Vietnã, e é um empate com Birmânia e China.
- As americano médio come mais de 80 libras de carne de frango por ano.
- Cerca de 15.000 pessoas na produção de arroz dos EUA.
- Há uma ocupação chamado sexer frango. Eles detêm cada pinto por entregar-se a uma lâmpada de 300 watts para determinar se é macho ou fêmea (as fêmeas são mantidos para a postura de ovos).
A sexer tipicamente examina 1.000 pintos por hora, 80 mil por dia, com 99% de precisão.
- Mais de 90% do arroz consumido em os EUA é cultivado em os EUA
- EU arroz está em alta demanda em todo o mundo.
- campos de arroz inundados-Inverno fornecem o habitat importante para aves aquáticas migratórias e outras espécies.
- Os Estados Unidos é um dos maiores exportadores de arroz (cerca de 14%).
- As três principais mercados mundiais de arroz dos EUA (2001) são a América Central, México e Japão.
- Na época romana início, grãos de trigo foram atiradas na noiva, porque foi o trigo, o arroz não, que simbolizava a fertilidade. As jovens mexidos para os grãos de trigo que caíram fora da noiva, semelhante ao de hoje que lanç o ramalhete. Sob o reinado da rainha Elizabeth, lançando o trigo parou; o grão foi cozido em pequenos bolos, que os hóspedes desintegrado e jogou sobre a cabeça da noiva. Mais tarde, com o tempo, um grande bolo de trigo foi assados e comidos, não jogou. Isso deixou os convidados do casamento de mãos vazias (e os bolos de trigo eram caros!).
A opção alternativa foi barato, limpo arroz, branco; uma nova e duradoura tradição nasceu.
- A galinha põe média 255 ovos por ano.
- A maioria das aves criadas
