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Alimentos Funcionais: Impulsione sua saúde com New Purple Tomatoes

Is o mundo realmente pronto para o mais recente em alimentos funcionais o tomate roxo Uma equipe fora do John Innes Centre, Norwich está nos pedindo para enfrentar apenas esta pergunta como eles ve desenvolveu uma nova geração de? tomate, rico em pigmento antioxidante conhecido como antocianina que é acreditado para oferecer a proteção contra o câncer. Os pesquisadores britânicos levou dois genes conhecidos para induzir a produção de antocianina da planta snapdragon e colocá-los no tomate.

Como não um dos pesquisadores humanos teve a coragem de comer a fruta roxa que resultou surpreendentemente, os tomates foram alimentados ao câncer de ratos propensos vez. Surpreendentemente os animais viveram por uma média de 182 dias, em comparação com apenas 142 dias para os ratos alimentados com uma dieta padrão e 146 dias para os ratos alimentados tomatoes.Seems vermelhos normais como os tomates roxos fez alguma coisa.

Eu acho que é um dos primeiros alimentos geneticamente modificados que s visto ter uma vantagem ao consumidor, explica planta biólogo Cathie Martin, que ajudou a criar o tomate e tem recebido telefonemas da mídia desde a publicação do estudo na revista Nature é o Biotechnology.Anthocyanin substância que é encontrado nas uvas, amoras, mirtilo e arandos mesmo e tem sido mostrado para retardar o crescimento de células cancerígenas do cólon.

Outra evidência sugere que os pigmentos coloridos na estas bagas pode ajudar a aumentar a acuidade visual, atuar como um anti inflamatório e pode até adiar diabetes e reduzir o risco de obesidade. Especialistas também suspeitam que a substância é capaz de oferecer proteção contra doenças cardiovasculares e muitas relacionada à idade diseases.Those degenerativa que se sentem desconfortáveis ​​com a ingestão de alimentos geneticamente alterados (às vezes chamado de alimento funcional) apontam para a solução óbvia.

Para obter os benefícios de saúde de antocianina, comer as fontes naturais de uvas, frutos e substâncias similares. Saudáveis, variadas fontes de nutrientes são sempre a melhor escolha. À procura de um superalimento joga a idéia de que há soluções milagrosas para os problemas de saúde. O que é mais, os tomates já são calço rico em nutrientes cheio de compostos antioxidantes como licopeno e flavonoides.

Será que realmente precisamos para colocar tempo e esforço para torná-los melhor? Além da cor roxa impressionante, os pesquisadores insistem que torna esta nova geração de tomates roxos tão incrível é que as ant

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