Para fabricar 100 suco de Noni, simplesmente armazenar as frutas Noni em um recipiente e permitir fermentação. Sob o peso da própria fruta, o suco Noni 100 vai transpirar a partir da polpa, e então ele pode ser recolhida e used.However, as plantas de Noni mais nutritivos crescer no rico solo vulcânico das ilhas havaianas, por isso a maioria das pessoas não o fazem ter acesso ao fruto, logo que s maduro. É claro, que perdeu a maior parte dos nutrientes dentro de vinte e quatro horas, mesmo se foi colhida quando completamente maduros.
Para fazer o melhor suco de Noni, os frutos devem ser colhidos e processados quando completamente maduro.