A quinta regra é plano de refeições que são seguros e livres de microorganismos nocivos que podem causar doenças . É claro, a segurança é um dos primeiros factores a considerar na compra de alimentos a partir do mercado. Existem alimentos nos mercados que possam estar contaminados, como a carne "double mortos" ou enlatados expiraram. Verificação adequada dos alimentos antes de comprar deve ser considerada pelos consumidores. A sexta regra é plano de refeições que podem ser preparadas com a menor quantidade de tempo, energia, combustível e outros recursos . É também importante ter em conta outros factores, tais como a quantidade de tempo gasto na preparação, a quantidade de energia para fazer funcionar, a quantidade de combustível que vão ser consumido, assim como a quantidade de outros recursos. Esta regra assegura que os alimentos são preparados na hora, bem como para economizar mais energia, combustível e outros recursos na preparação de alimentos.
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