Sage é uma nativa do Mediterrâneo. Ele é frequentemente cultivada como planta de cozinha, uma erva medicinal, ou para fins decorativos. Sábio é cultivada na Europa para ele é óleo essencial. Prudente tem um sabor pimenta e é usado para sabor a carne, queijo, e bebidas. Além disso, é adicionado aos molhos. Nos Estados Unidos, muitas vezes é misturado com cebola e frango ou carne de porco sabor. Na França, ele é adicionado à sopa de legumes. Na Itália, ele é misturado com azeite de sabor pratos de massas.
Sábio significa "curar".
Sábio tem antibiótico, antifúngico, antiespasmódico, e propriedades adstringentes. É eficaz no tratamento da doença de Alzheimer ligeira a moderada. Os romanos usavam sábio como um diurético e um anestésico. O cuidado deve ser tomado ao usar sálvia com estimulantes do sistema nervoso central e depressivos. Ao usar qualquer erva para benefícios medicinais, por favor, procure o conselho de um fitoterapeuta ou médico antes de usar. Óleo de sálvia é usada para aumentar a memória de curto prazo.
O cuidado deve ser usado quando se utiliza óleo de sálvia porque tem sido conhecido por causar taquicardia, convulsões, abortos, e tonturas. Nos tempos antigos, o sábio foi usada para afastar o mal, o tratamento de picadas de cobra, e aumentar a fertilidade de uma mulher.
Há muitas espécies diferentes de sálvia. Chia sábio tem sementes comestíveis que são ricos em proteínas. Sage branco é comum nos Estados Unidos tradições nativas americanas. Sálvia é cultivada para óleos de perfume. Sálvia comum é cultivado por ele de usos na culinária e na medicina herbal.
Abacaxi sage é cultivada por sua aroma de abacaxi e para fins decorativos.