O jantar começou com mais frutas, seguido por um grande salada de alface, pepino, tomate e 1 onça de nozes cruas.
Meu rácio médio de macronutrientes ao longo dos sete dias foi de 86% de carboidratos, proteínas, 6% e 8% de gordura.
Os resultados
Aqui estão meus resultados.
I teve um total de vinte e uma amostras de sangue (7 de jejum, 7 logo após o pequeno-almoço, 7 e duas horas após o pequeno-almoço) ao longo de um período de sete dias :
* quarta-feira, 12 janeiro *
O jejum: 94 mg /dL
Logo Após o café da manhã: 132 mg /dL
2 horas após café da manhã: 113 mg /dl
* Quinta-feira, 13 de janeiro *
Jejum: 90 mg /dl
logo depois do café: 113 mg /dL
2 Horas Após café da manhã: 108 mg /dL
* sexta-feira, janeiro 14 *
O jejum: 84 mg /dL
Logo Após o café da manhã: 92 mg /dL
2 horas após café da manhã: 125 mg /dL
* sabado, 15 de janeiro *
O jejum: 93 mg /dL
Logo Após o café da manhã: 119 mg /dL
2 horas após café da manhã: 109 mg /dL
* domingo, 16 de janeiro *
O jejum: 89 mg /dL
Logo Após o café da manhã: 95 mg /dL
2 horas após café da manhã: 111 mg /dL
* segunda-feira, janeiro 17 *
O jejum: 87 mg /dL
Logo Após o café da manhã: 105 mg /dL
2 horas após café da manhã: 115 mg /dL
* terca-feira 18 jan *
O jejum: 90 mg /dL
Direito Após café da manhã: 94 mg /dL
2 horas após café da manhã: 112 mg /dL
* * Médias
Média "Jejum" Leitura: 90 mg /dL
Média "30 minutos após Breakfast" Leitura: 107 mg /dL
Média "logo depois do café" Leitura: 99 mg /dL
Conclusão
Todos os 21 sangue As amostras foram tiradas de glicose que estavam dentro da gama normal.
Estes resultados apresentam nenhuma evidência de que um baixo teor de gordura, alto fruta vegan cru dieta leva à hiperglicemia.
Meus pensamentos
Os resultados são claros como o dia. A dieta de alimentos crus saudável que é rica em frutas e pobre em gordura não conduz a níveis elevados de açúcar no sangue. Mesmo menos de 2 minutos depois de terminar uma refeição 800+ calórico de bananas, meu nível de glicose no sangue estava bem dentro da faixa normal.
E eu estive comer desta forma por mais de 3 anos.
Se uma dieta frut