Se o seu jardim tem uma abundância de hortelã perto do temporadas final não se preocupe. Tudo que você tem a fazer é cortar as folhas individualmente. Lave-os com água fria e configurá-los para fora em toalhas de papel. Pat-los com outra toalha de papel para absorver a maior parte da água. Em seguida, permitir-lhes secar ao ar. Uma vez que eles estão livres de água colocá-los em um saco zip lock ou recipiente hermético e coloque em uma prateleira ou porta do congelador.
Dependendo de quantas folhas são congelados você pode ter o suficiente para durar até a próxima estação de crescimento
Notas:.
As folhas devem ser colocadas no congelador no mesmo dia que são escolhidos para manter a sua frescura e sabor quando você estiver pronto para usá-los.
Se você quer ter hortelã folhas secas, em seguida, definir algumas de lado e permitir-lhes completamente seca para fora.
Em seguida, esmagá-los e coloque em um recipiente hermético pequeno ou um frasco de especiarias velho cuidadosamente lavados e coloque na prateleira prateleira de temperos ou despensa até necessário.
Mint pode ser encontrada crescendo em muitos jardins na cidade de Winona , SENHORA. Mint também está disponível nos vários mercados de agricultores da região. Alguns mercados locais carregam menta fresca, bem como o merceeiro Winona que carrega secas hortelã estão listados abaixo.
Greenville Farmers Market
726 Washington Avenue, na esquina da Washington Ave.
e North Street Greenville, MS 38701 Aberto: quarta-feira e sábado - 08h00 - 13:00 Contato: Betty Lynn Cameron Ph: 662-378-3121
Indianola Mercado Aberto Air
Downtown Indianola no BB King Museum 400 Second Street Indianola, MS Aberto: Sábado - 9h00 - 12:00 Contato: Indianola Main Street Ph: 662-887-2170
Downtown Farmers Market Greenwood
Canto de Howard Johnson e Streets Greenwood, MS Aberto: Sábado - 8:00-00:00 Noon Contato: Lise Foy Ph: 662-453-7625 SuperValu 601 Middleton Estrada Winona, MS 662-283-2515
Winona Lar Examiner e Winona Cooking Examiner