Misture 1 xícara de farinha, o bicarbonato, canela e sal traço, misturando bem.
Misture drenado abacaxi, cenouras, coco e nozes.
Espalhe 1 1/2 xícaras bolo de cenoura massa sobre fundo de untada 9 ou 9 1 /2-inch pan formulário da mola
Retirar grandes colheres de creme de queijo batter mais de bolo de cenoura massa.; topo com grandes colheradas de massa restante bolo de cenoura.
Repita com a massa restante creme de queijo, espalhando uniformemente com uma faca. Não mármore com uma faca.
Asse em pré-aquecido 350 graus forno 50 a 65 minutos ou até que o bolo está definido e cozido.
Arrefecer à temperatura ambiente, em seguida, leve à geladeira.
< p> Quando o bolo estiver frio, preparar Abacaxi Cream Cheese Frosting.
Em uma tigela de batedeira, misture 2 oz cream cheese, manteiga, açúcar em pó, 1/2 colher de chá de baunilha, 1 colher de sopa de suco de abacaxi reservada e traço de sal.
Bata até ficar homogêneo e da consistência de espalhamento.
Geada topo de bolo de queijo. Leve à geladeira de 3 a 4 horas antes de servir. Faz 1 (9 ou 9-1/2 polegadas) de queijo.