O agente de sulfito pode assumir muitos nomes, sulfito de sódio, bissulfito de sódio, metabissulfito de sódio, potássio e metabissulfito de potássio. A maneira que eu lembre-se este é qualquer termo com (ITE) no final é motivo de preocupação, se você tem essa alergia. Alergia de sulfito é grave para a pessoa com esta alergia. Sulfitos pode aumentar os sintomas da asma em aprox. 5% das pessoas que têm asma. A estrada para o diagnóstico é difícil, muitas pessoas têm encontrado através da auto diagnosticar, quanto seus corpos podem tolerar, isso pode ser uma condição muito séria.
Os sintomas serão diferentes para todos com esta alergia, (aviso de relato vívido !) Os meus maridos primeira pista de e ataque iminente está chegando, será um soluço com a primeira mordida de alimentos com o sulfito nele. Lacrimejamento, acúmulo de muco no nariz e garganta, e, eventualmente, vomitando o muco, que deixa a garganta inchada e dolorida. Temos encontrado colocando um clariton meltable na língua abre as vias aéreas e pára os soluços. (Verifique com o seu Dr.
) Nunca deixe uma pessoa alergia de sulfito sozinho ao ter um ataque; eles poderiam sufocar muito facilmente com sua garganta fechar. Fique diligente e ler os rótulos.