pesquisadores britânicos descobriram uma enzima que tem sido responsável por entupir nossas artérias. A enzima, - Matriz Metaloproteinase-8, aumenta o nível de pressão arterial, e cria um acúmulo anormal de células no interior das artérias
O pesquisador-chefe disse que a enzima desempenha um papel significativo no acúmulo de gordo. depósitos nas artérias, o que leva à aterosclerose /espessamento das artérias, resultando em uma série de doenças cardíacas cardio-vasculares.
Os especialistas camundongos geneticamente modificados, de modo que eles não tinham a metaloproteinase de matriz-8 enzima. Estes ratos foram alimentados com uma dieta que foi elevada em colesterol e gorduras. Estes ratos geneticamente modificados foram então ponderados em relação a ratos normais que foram alimentados com a mesma dieta.
Os resultados mostraram que os ratos que eram deficientes em enzima metaloproteinase matriz, tinha artérias mais claras e pressão arterial mais baixa do que os ratos normais
orientação dietética para gerenciar hipercolesterolemia ou colesterol alto