Temos tudo ser dito e outra vez que a vitamina D previne o raquitismo em crianças. Eu lembro de estar óleo de fígado de bacalhau alimentados à força como uma criança, precisamente por essa razão. Pelo menos, foi-me dito que era por esse motivo. Muita pesquisa foi surgindo ultimamente, sobre todas as maravilhosas coisas vitamina D faz por nós.
Wikipedia diz-nos que há, de facto cinco irmãos Vitamina Ds na família- "D", que são a D1 D5. Mas os dois mais comumente conhecido são de: D2 e D3.
É esse último que é normalmente referido como vitamina D no vernáculo e é mais comumente produzida por exposição da pele à luz solar.
Os principais benefícios da vitamina D é que ela é responsável por regular a ingestão do corpo do cálcio e do fósforo (assim possivelmente ajudando escudo de osteoporose) e inibe o crescimento de certos tumores. A Canadian Cancer Society recomenda que os adultos complementar suas dietas com 1.000 UI de vitamina D-no outono e inverno meses para ajudar a prevenir colorretal, mama e câncer de próstata.
Isso porque todos os canadenses ea maioria das pessoas que vivem no Hemisfério Norte não recebem luz solar suficiente durante o outono e inverno para produzir quantidade suficiente de vitamina-D.
A ingestão diária recomendada para adultos, de acordo com o Linus Pauling Institute na Universidade Estadual de Oregon, é de 5 mcg (200 UI) para adultos de 19 a 50 e 10 mcg (400 UI) para adultos de 51 a 70 anos de idade. Estes são excelentes para climas onde há luz solar adequada, no entanto para todos nós na verdade White North, não é suficiente.
Mesmo a sociedade americana Pediatrics mudou sua recomendação para as crianças a partir de 200 IU a 400 IU diariamente para evitar o raquitismo. Nós apenas não está recebendo bastante sol.
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Uma pesquisa recente também apontou que a vitamina D pode ajudar a prevenir certas doenças auto-imunes como a diabetes tipo 1 , esclerose múltipla (ver artigo na Science News por Tina Hesman Sae), e artrite reumatóide.
Linus Pauling diz-nos que "respostas auto-imunes são mediadas por células do sistema imunológico chamadas células T.
A forma biologicamente ativa da vitamina D- , 1,25 (OH) 2D, tem sido encontrado para modular as respostas de células T, tal que as respostas auto-imunes são diminuídas. "
A vitamina D- A deficiênc