Assim, um 8 a 10 por cento de redução do colesterol, a qual pode ser conseguida modificando a natureza da gordura dietética ( substituindo os ácidos gordos saturados com ácidos mono- e cis-poli-insaturados gordos e cereais, vegetais e frutas) irá resultar em benefício apreciável. Trials que examinaram benefícios potenciais de outros do que aqueles projetados para colesterol plasmático inferior manipulações dietéticas sugerem que mais benefício clínico pode advir mudanças favoráveis em outros fatores de risco.
Consumo de óleo de peixe duas ou mais vezes por semana, ou uma pequena quantidade de óleo de peixe tomado como um suplemento, demonstraram reduzir a mortalidade cardiovascular em doentes com doença da artéria coronária pré-existente. Enquanto aumento da ingestão de legumes e frutas podem conferir um efeito cardioprotetor, não existe actualmente nenhuma evidência convincente de ensaios clínicos de benefícios associados com o uso de suplementos de nutrientes antioxidantes.
O papel das margarinas ricos em esteróis e estanóis vegetais, que pode colesterol dietético ainda menor, impedindo a absorção e reabsorção de colesterol dietético, ainda está para ser estabelecida.
programas comunitários, com o objetivo de alcançar a mudança na dieta ao longo das linhas indicadas aqui, têm sido mostrados para reduzir os fatores de risco cardiovascular e Onea € "Projeto Carélia do Norte na Finlândia €" mostrou que, no condado de intervenção, a mortalidade por doença cardiovascular diminuiu em maior medida do que se poderia esperar com base na experiência em outras províncias finlandeses.
A disponibilidade de escolhas alimentares adequadas a um custo razoável é um componente essencial de qualquer programa destinado a reduzir o risco cardiovascular, uma vez que as taxas são maiores entre aqueles de menor nível socioeconômico. Enquanto aqueles que apresentam maior risco