sal
um copo de água
Método
Ferva a água com uma colher de sopa de sal em uma panela grande. Mexa ovo na bacia com a colher de pau. Adicione a farinha, água e uma pitada de sal; agitá-los bem, mas não perfeitamente. Ele deve ser pegajoso - massa grossa. Se você deseja ter mais massa, basta adicionar um pouco mais de água e farinha. Levar a panela grande de água salgada para ferver. Despeje toda a massa de pão na placa de madeira e corte em pedaços pequenos (cerca de ¼ de polegada) e deslize para a ebulição da água.
Deixe-o até que todos os noodles vir até a top.Take o macarrão pronto para fora com a peneira e enxágüe-os com água.
Sirva-o com um copo de vinho tinto e decorá-lo com algumas pimentas verdes e tomates.
Receita para Polenta