É realmente bom? Historicamente falando, era na dinastia Chou que a fermentação surgiu e ele abriu o caminho para a soja a ser considerado como um alimento. Coisas fermentados como tempeh, natto, miso e molho de soja foram produzidos no início como primeiros foods.Legumes soja, como lentilhas foram bastante preferido pelos chineses, mas eles tinham uma antipatia em relação à soja não fermentados por causa de suas toxinas naturais. Na verdade, ele contém algumas enzima forte capaz de obstruir a função de tripsina e outras enzimas que são extremamente importante para a absorção de protein.
The problema com estas enzimas é que eles não são deficientes no momento da cozedura normal. Mais tarde abaixo da estrada que pode dar origem a problemas gástricos e prejudicar a digestão de proteínas. Além disso, ele também pode criar problemas no fluxo de aminoácidos. Presença de tripsina em alimentos pode criar problemas pancreáticos mesmo cancer.Haemagglutinin é uma substância que faz com que células vermelhas do sangue coagular em conjunto e por incrível que pareça a sua também encontrada na soja.
Tripsina e hemaglutinina são considerados inibidores de crescimento tanto que ratos em testes de laboratório foram incapazes de crescer aos seus capacity.Vegetarians completos e especialmente vegans enfrentar um perigo inerente da falta de minerais de comer apenas de soja e tofu e completamente negligenciando carnes e laticínios. Mas sua falta de cálcio, magnésio, ferro ou zinco, todos eles são igualmente terrível. É muito melhor ter grama carnes alimentados, queijo e manteiga, porque contêm um amplo nutrientes e protein.
Zinc por vezes referido como o mineral inteligente porque ajuda na operação do cérebro e do sistema nervoso. De facto, é importante para a síntese de proteínas e a formação de colagénio e pode também ajudar no combate com açúcar no sangue. Assim, ele pode salvá-lo de diabetes e pode dotá-lo com um melhor sistema reprodutivo. É melhor comer carne