As folhas são usadas na culinária Africano, e as folhas, sementes e hastes são usadas na culinária indiana. A planta tem uma haste particularmente grossa, que é usado para fazer picles e picles indiano chinês. A mostarda feita a partir das sementes desta planta é chamado mostarda castanho. As folhas também são usadas em muitos dishes.This espécies indígenas da planta da mostarda é mais pungente do que greens estreitamente relacionados como couve, repolho, couve e.
Muitas vezes, é misturado com estes verdes mais leves em um prato de verdes mistos, que pode até incluir verduras silvestres, como dente de leão. Mostarda são ricos em ambos vitamina A e K. mostarda são usados frequentemente em pratos chineses e japoneses. Ásia mostarda normalmente são fritos ou pickled.The gregos antigos usavam mostarda por seu valor medicinal. Além disso, ele foi utilizado para o seu aroma. Os romanos também usaram esta erva. Eles acrescentaram sementes esmagadas ao vinho, para um sabor picante.
John Parkinson e Nicholas Culpeper, ervanários Inglês, tanto mostarda recomendado para doenças como crises epilépticas e dores de dente. A erva foi usada pelos nativos americanos e colonos adiantados para o reumatismo e músculo pain.Mustard é um forte estimulante erva. É responsável pela promoção do apetite e estimulando as membranas da mucosa gástrica para ajudar na digestão. Uma infusão da semente de mostarda estimula a urina e ajuda a promover a menstruação. Além disso, é um emético valiosa para o envenenamento narcótico, uma vez que esvazia o estômago sem depressão do sistema.
Mustard é muitas vezes usado externamente como um gesso ou cataplasma para doloridos, músculos rígidos. Um emplastro de mostarda também pode ser utilizado para tratar a congestão, aquecer a pele, e limpar as sementes da planta lungs.The mostarda são usados para fornecer alternativa, analgésico, purificador de sangue, caminative, digestivo, diurético, emético, expe