Os óleos essenciais não só cheiro grande, eles também gosto maravilhoso em alimentos crus. Muitos destes óleos auxílio em problemas de digestão ao matar as bactérias, ao mesmo tempo. Para cozinhar com óleos essenciais, você não precisa usar muito. Um par de gotas é o suficiente para seis people.You pode encontrar óleos mais essenciais em sua loja de alimentos saudáveis ou mercearia local. É bom perguntar aos funcionários se os óleos essenciais que eles têm em stock são genuínos, ou aromatizados artificialmente. Os óleos essenciais têm tipicamente uma vida de prateleira de um ano ou mais.
Ao comprar óleos cítricos, lembre-se que esses óleos não duram tanto quanto outros, então você provavelmente deve comprar estes em pequenas quantities.By aromatizantes sua comida com óleos essenciais em cozinhar alimentos crus, você vai ter o sabor mais distinto. Todos os itens alimentares que são misturados ou não cozidos são melhores com estes óleos. Se você optar por usar esses óleos em alimentos cozidos, você só deve correr a comida com óleo antes de servir, não enquanto cozinha.
Você também deve servir os pratos em artigos de vidro, porque o plástico eo metal pode causar os óleos de ter uma reação. Tente usar apenas uma gota e provar a sua comida antes de adicionar mais. Os óleos essenciais são extremamente concentrados por muito pouco é necessário por porção. Você provavelmente só precisa de duas gotas no máximo, a menos que você está servindo sua comida em utensílios de cozer. Asse mercadorias tende a fazer com que os óleos para evaporate.To fazer extratos, as transportadoras são usados. Óleos essenciais devem ser diluídas devido à sua potência.
Muitas vezes, um extracto de óleo será melhor do que o óleo puro porque não há tanta potência para a qualidade de sabor. Óleo, glicerina e álcool são excelentes portadores. O germe de trigo, abacate, amêndoa, canola, oliva, amêndoa doce, gergelim, amendoim, cártamo são todos os óleos do portador excel