Geralmente, existem três estilos de vegetarianismo com base em outros alimentos permitidos, conforme listado abaixo: Vegans são os mais rigorosos - se abstêm de todos os alimentos de origem animal, produtos lácteos e ovos. Lacto-vegetarianos consomem produtos lácteos. Ovolacto vegetarianos suplementos com ovos e laticínios productsPrudent vegetarianismo é altamente benéfico.
Estudos mostram que os vegetarianos vivem mais, têm níveis de pressão arterial e de colesterol, e registrar incidentes mais baixos de obesidade, doenças cardíacas, alguns tipos de câncer, acidente vascular cerebral e diabetes. Estes não são surpreendentes como dieta vegetariana contém menos gordura saturada, menos calorias, menos açúcar e mais fibers.Now antes que alguém começa, é importante compreender como planejar uma dieta vegetariana bem equilibrada. As mulheres grávidas, adolescentes e crianças jovens devem buscar orientação nutricional adequada antes de embarcar em it.
The principal preocupação em uma dieta vegetariana é a proteína. Ele é necessário para construir os tecidos do corpo e é composto por unidades chamadas aminoácidos. Em comparação com a proteína animal como carne, alimentos vegetais em geral carecem de certos aminoácidos. Assim, os vegetarianos, especialmente vegans, deve comer uma variedade de proteínas vegetais para obter um conjunto completo de aminoácidos. A soja, uma proteína de alta qualidade e seus produtos como tofu e leite de soja pode apresentam com freqüência na vegetariano meals.
Vitamin B12 também necessita de acompanhamento para a sua deficiência causa anemia. Como alimentos de origem animal são as únicas fontes confiáveis de substitutos de vitamina B12 como a vitamina B12 enriquecido cereais matinais são ideais. Além disso, estes também cereais são fortificados com a absorção de ferro; deve-se garantir uma oferta adequada de vitamina C na dieta. Outras boas fontes de ferro são espinafre, passas e pulsos. Para comedores de produtos não lácteos, a ingestão de cálcio pode ser obtido a partir de alternativas como sawi, espinafre e kalian.
Se frutos do mar é omitido, o zinc