Produtos de soja, como tofu e leite de soja contêm fitonutrientes conhecidos como isoflavonas que podem ajudar seu corpo a combater as células cancerosas, como mama e próstata cancer10. Escuro, verde arborizada. Escuras, vegetais verdes folhosos, como espinafre, couve, acelga suíça alface romaine, folhas de alface, mostarda, couve, nabo e chicória são contêm beta-caroteno, bem como os primos chamados carotenóides luteína e zeaxantina.
O beta-caroteno, e de carotenóides são todos os antioxidantes poderosos que parecem desempenhar um papel no bloqueio de etapas iniciais do desenvolvimento do cancro.