ingredientes molhados
1/2 xícara picada ameixas ou podar purê *
1/4 xícara de adoçante (tais como bordo, arroz integral ou xaropes de agave)
< p> 1/4 xícara de molho de maçã
1/4 xícara de manteiga porca (como a amêndoa, semente de abóbora ou tahine)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 ovo ou 1 /2 banana madura
1 colher de chá de baunilha
ingredientes secos
1 xícara de farinha de grão inteiro
1/2 xícara psyllium
1 /2 xícara de linho terreno
2 colheres de chá de canela
1/2 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara ou mais de nozes, sementes, mistura da fuga, ou cortadas frutas secas
Coloque as ameixas secas picadas em um liquidificador e apenas cubra com água fervente.
Deixe de molho enquanto você prepara os ingredientes secos. Além disso, lubrificar levemente uma assadeira grande e aqueça o forno a 350.
Meça todos os ingredientes secos em uma tigela grande e misture bem. Meça todos os ingredientes molhados no liquidificador com as ameixas embebidas (não drenar), então liquefazer e mexa em ingredientes secos, combinando bem. Largar massa pela colher de empilhamento para a assadeira untada e achatar um pouco com os dedos molhados ou as costas de uma colher molhada. Asse por 15 minutos.
Verifique se você tem um copo de água ou xícara de chá com cada cookie. Faz cerca de 20 cookies.
Esta receita faz os bolinhos ligeiramente crocantes no exterior. Para um cookie mais macio (recomendado para Vatas) dobrar a quantidade de purê de ameixa e molho de maçã. Isto irá torná-los quase de muffin-like.
Para fazer seu próprio puré de ameixa seca, mergulhe ameixas picadas em água fervente (o suficiente para cobrir as ameixas) por 15 minutos ou mais.
Faça em quantidades maiores para usar como um adoçante no cozimento, ou como um diferencial para torradas e pães rápidos! Use purê de ameixa preparado nesta receita, ignorando a parte onde você mergulhar as ameixas picadas no liquidificador e, em vez apenas de acrescentar a quantidade medida de purê no liquidificador junto com o resto dos ingredientes molhados.
Para Pessoa
doshas
Vatas usar trigo integral, arroz integral ou farinha de quinoa; adoçar com xarope de arroz; substituir metade ou todo o psyllium com aveia ou mais terreno linho; embeber as nozes, f