Uma das maiores diferenças de frutas e legumes orgânicos reside na forma como o alimento é cultivado, aplicado e processado. Porque os alimentos orgânicos não são tratadas com conservantes e ceras você pode achar que frutas e legumes orgânicos estragar mais rapidamente do que as variedades não-orgânicos.
frutas e legumes orgânicos também não são pulverizados com herbicidas e pesticidas, que deixam um resíduo no alimento; algo que muitas pessoas querem reduzir a sua exposição a sempre que possível.
Métodos de agricultura biológica também são projetados para conservar a água e do solo e reduzir a poluição; tornando os alimentos orgânicos mais ambientalmente amigável. Há um preço para estas práticas agrícolas no entanto. Embora estes métodos incentivar o crescimento das frutas e legumes livres de herbicidas e pesticidas, que muitas vezes significa que o modo de criação é mais trabalhoso que aumenta o preço dos alimentos.
Se você estiver interessado em fazer compras orgânica e .
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Aqui estão algumas dicas se você não comprar orgânicos:
Lavar, esfregue suavemente ou descascar a fruta ou vegetal para reduzir a quantidade de resíduos que podem ter acumulado na pele. Você pode perder alguns nutrientes desta maneira no entanto, porque muitas frutas e verduras contêm nutrientes valiosos encontrados dentro da pele.
Se escolhendo apenas algumas opções orgânicas, estas escolhas (conhecido como o "dúzia suja") são os únicos a alarde sobre:
The Dirty Dozen
pêssegos cerejas maçãs peras doces uvas pimentões importados aipo nectarinas espinafre alface morangos batatas
Estas frutas e legumes têm sido apelidado de "mais limpa" por isso é ok para ir não-orgânicos para estas escolhas:
cebola abacate abacaxi congelados de milho doce de manga espargos congelado doce ervilhas bananas kiwi bróculos papaya
Finalmente, aqui está uma ideia diferente.
Como sobre o crescimento de seu própria horta? Com um número alarmante de crianças com sobrepeso e obesos a comer uma dieta diária preenchida com altamente processados, nula nutriente, açúcar elevado "sub-food" esta pode ser uma ótima maneira de obter a sua família para comer mais saudável (enquanto recebendo-os para fora do sofá, fora e movendo-se também!) Afina