Existem alimentos que alguns de nós comem regularmente, mas nós não percebemos quão prejudicial eles são para nós. Alimentos como cachorros-quentes, salsichas e carnes do almoço são todos os alimentos processados. Estudos têm mostrado que eles podem causar câncer de pâncreas. Altos consumos de carne vermelha risco e suínos aumenta em 50 por cento em comparação com aqueles que consomem menos.
estudo do pesquisador descobriu que 482 casos de câncer de pâncreas foram registradas de um total de 190,545 mortes.
Afro-americanos, caucasianos, latinos, japoneses-americanos e havaianos nativos estavam entre os que foram estudados. Os dados foram originados a partir do estudo de coorte Mutiethnic em Los Angeles e Havaí. Aqueles que consumiram maiores quantidades de carnes processadas são 67 por cento mais probabilidade de adquirir câncer de pâncreas.
Aves, peixes, ovos e produtos lácteos não têm qualquer associação com o risco de câncer de pâncreas.
Agentes que causam cancro, tais como aminas hetercyclic ou hidrocarbonetos aromáticos policíclicos durante o processamento de carne pode ser responsável pelo aumento do risco de câncer pancreático. Estudos também têm demonstrado que o câncer colorretal é provável. Existem mais de 30.000 casos de câncer de pâncreas diagnosticados a cada ano.
O risco é o mesmo para homens e mulheres, é sempre uma boa prática para assistir o que você come. Alimentos naturais, como legumes e frutas cultivadas a partir de um jardim são escolhas muito saudáveis.
Aves e peixes são melhores para digerir e são melhores quando grelhado ou cozido. Os alimentos que são processados ou têm conservantes; você deve coíbe de, tanto quanto possível.
Para obter mais informações sobre o câncer de pâncreas e de outras doenças, consultar com a Associação Americana de Câncer Research ou o estudo de coorte multi-étnico.