nto. Desde erros de medição são normalmente mais elevados do que os níveis de 4 por cento e de colesterol, naturalmente, aumentar em 20 por cento no outono e cair novamente durante o inverno, as campanhas anti-colesterol desde o final de 1980 ter sido muito enganador, para dizer o mínimo. Um estudo mais recente da Dinamarca envolvendo 20.000 homens e mulheres, de fato, demonstraram que a maioria pacientes com doenças cardíacas têm níveis normais de colesterol. A linha inferior é que o colesterol não se provou um fator de risco para qualquer coisa.
A tremenda preocupação de ser atacado por esta lipoproteína "vicioso" finalmente levou a tecnologias inovadoras que pode até extrair colesterol de queijo, ovos e salsichas, tornando assim esses alimentos "mortais" "consumidor-seguro". Os produtos que afirmam ser baixa em colesterol, como a margarina e leve-alimentos, tornaram-se uma escolha popular de "alimentação saudável.
