O alho é uma espécie de família da cebola. Os parentes de alho são cebola, cebolinha, alho-poró e cebolinha. O alho tem um sabor picante e apimentado. Quando usado na culinária tende a amadurecer e adoçar os alimentos. O alho é uma erva ea parte mais útil da planta é a lâmpada. As folhas, caules e flores da planta de alho também são comestíveis. Alho pode ser comprado fresco, congelado ou seco.
O alho é popular em uso medicinal. Verificou-se que tem propriedades antibacterianas, antifúngicas, e propriedades antivirais.
O alho é usado para ajudar a prevenir doenças cardíacas, incluindo colesterol alto, pressão alta e câncer. O alho é conhecido até mesmo para combater o resfriado comum. Tem sido uma tradição em remédios de ervas que o alho foi usado para rouquidão e resfriados. Foi igualmente utilizado como expectorante para a tosse. Estudos mostram que o alho também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Os diabéticos que usam insulina deve procurar o aconselhamento de seu médico antes de usar alho em quantidades medicinais.
In World War 1 e alho ll Guerra Mundial foi usado como um anti-séptico para lutar gangrena. O alho é muito saudável para você e contém muitas vitaminas e minerais. Quando o alho é esmagado ele produz um composto antibiótico e antifúngico poderoso. O alho é frequentemente utilizado como um remédio caseiro para tratar infecções na garganta. Hoje você pode comprar alho em uma forma de comprimido como um complemento.
O alho é muito fácil de crescer e podem ser cultivadas durante todo o ano em climas amenos. O alho é cultivado em todo o mundo. Plantas de alho não têm pragas.
A China é o maior produtor de alho do mundo. A maior parte do alho que é cultivado nos Estados Unidos é cultivada em Gilroy, Califórnia.