Para quem gosta o frango limão com um pouco de calor simplesmente adicionar uma pimenta picadinha ou alguma páprica doce para a marinada
Lemon frango Ingredientes:.
6 free-range peitos de frango (cerca de 120g cada)
1 colher de sopa de alecrim fresco picado finamente Folhas
2 dentes de alho
1 chalota
1 limão
Sea Salt (a temporada)
moída na hora pimenta preta (a temporada)
½ xícara de Azeite Virgem Extra
Método:
- Descasque e pique finamente o alho, lavar, cortar e picar finamente a cebola, lavar, cortar e picar finamente o alecrim, Rale a casca e extrair o suco de um limão.
- Coloque os peitos de frango em um prato raso.
- Em um, de tamanho médio, recipiente separado, misture o alecrim fresco picado finamente, o alho finamente picado, a cebola picadinha, o suco de limão e as raspas de limão
- . Whisk gradualmente no óleo de oliva extra virgem e tempere a gosto com sal marinho e pimenta do reino moída.
- Despeje a mistura marinada sobre os peitos de frango e, em seguida, vire os peitos de frango mais de uma vez , assegurando que todas as superfícies dos peitos de frango revestidos são em marinada.
Cubra o frango, com filme plástico plástico, transferir para a geladeira para marinar durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e levemente unte uma assadeira.
- Tome os peitos de frango marinado em cada geladeira, descobrir e, em seguida, usando uma escumadeira, transfira os peitos de frango marinado para a assadeira preparada, reservando a marinada. Coloque o frango em forno pré-aquecido e asse a 180 0C por 25 minutos ou até que o frango está cozido no interior, regando com sucos pan como necessárias.
- Enquanto isso, transferir a marinada, a partir do prato raso e, em uma panela, coloque em fogo baixo e mexa até que o molho marinada reduziu ligeiramente e engrossar. Sirva quando estiver pronto
serviço:.
Para 6
- servir limão frango em uma cama de arroz, macarrão ou purê de batatas, servindo de lado misto cozido no vapor ou fervido legumes e top com o molho marinada. Um lado que serve de chips steakhouse não desviar quer
- Outros grandes acompanhamentos com os quais a servir este frango limão incluem:.
Uma salada verde, salada de cuscuz, cozidos batatas novas estações, milho em espiga, azedo creme de leite e pão de alho.
