Curiosamente, classe alta egípcios não cozinhar ou comer alho mas eles fizeram alimentá-lo para os escravos para construir a sua strength.Garlic também foi utilizado para a construção de força em outras culturas antigas, incluindo os romanos e os gregos. As unidades militares gregas comeu antes da batalha e que também foi alimentado aos atletas a melhorar seu desempenho em competições olímpicas. A partir de escritos do Talmude, sabemos que os antigos israelitas eram apaixonado por ela.
Menciona-se na escrita de Hipócrates, o pai da medicina ocidental, como um tratamento para infecções e pneumonia.It era popular na Idade Média para afastar a praga. Ele era conhecido em culturas orientais como um medicamento, mas novamente não foi utilizado para o alimento. Ele é também mencionado por Louis Pasteur como tendo a capacidade para matar germes e infecções. Suas propriedades antibióticas são conhecidos há séculos e foi usada na Primeira Guerra Mundial pelas forças armadas como um antibiótico.
E, novamente, na II Guerra Mundial, ele foi usado como um substituto quando outros antibióticos não estavam disponíveis. Ele também foi atribuída com poderes mágicos por muitas culturas e acreditado para assustar vampiros. Então, as pessoas pendurou as lâmpadas nas janelas e portas de suas casas. Embora hoje poucas pessoas se alguém se inscrever para o vampiro assustando propriedades da planta, a ciência tem confirmado seu nome botânico cura properties.The para a planta é Allium sativum e é um membro da família da cebola. De acordo com Dr.
Eric Bloco da Universidade Estadual de Nova York em Albany, Nova Iorque suas propriedades curativas são atribuídos à presença de compostos de enxofre dentro dele. Dr. Bloco vem pesquisando compostos contendo enxofre para os últimos 25 anos e já escreveu mais de 120 artigos científicos. Dr. Bloco afirma que há estudos que demonstram que as pessoas que consomem regularmente alho têm uma meno
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