Strange, eu sei no entanto, sendo uma colega empreendedor, Leonard pensou que poderia ganhar a vida, combinando esses talentos. E a Brasserie Lipp foi born.Starting de origens muito humildes, Leonard criado um modelo para brasseries francesas que são copiados em todo o globe.However, não foi até a década de 1920 que o restaurante entrou em sua própria. Bem conhecido por sua consistência em qualidade e estilo, ele formou um hub para três nichos distintos que enfeitavam as mesas em um basis.
There diária foi o "almoço" Locals multidão que trabalham na área que queria um bom almoço em uma tranqüila setting.The "pre-dinner" multidão principalmente boêmio tipos de autores, editores, livreiros, magistrados, médicos, advogados e artistas. Você pode imaginar as conversas e do barulho! E, finalmente, a multidão "Tout Paris" que transformou-se para o jantar. Em uma repetição basis.The Brasserie Lipp ainda está forte em Paris 130 anos mais tarde. A prova de sua consistência, qualidade e estilo.
Não tenho certeza sobre você, mas eu não sei também muitos outros restaurantes que vêm acontecendo todo esse tempo! Então, quais são as lições? Eu vou chegar a isso em um segundo. Mas o movimento primeiro let para Zurique 20 anos ago.Two irmãos que vivem em Zurique decidiu abrir um restaurante. Nada particularmente lotes incomuns de pessoas descem nesta pista e muitos não! No entanto, os irmãos Jaeger fez algo diferente. Eles decidiram modelar Brasserie Lipp e criar um "Piece of Paris" no coração de Zurich.Now se você já foi para a Suíça, você vai saber que comer fora não é barato.
Não há "buracos na parede" tipo lugares que há aqui. E a Brasserie Lipp em Zurique há exception.Known para a qualidade da comida, vinho e serviço, os irmãos Jaeger construiu o restaurante e tinha uma clientela regular. Por volta de 2000, o restaurante foi vendido a Martin Candrian, uma das principais celebrações restaurateurs.During da Suíça marcação de 20 anos de Brasserie Lipp, Martin Candrian fez al