abor avinhado seco. Um realmente bom café Quênia também terá um sabor black-corrente e aroma. Alguns dos mundos melhores cafés vêm do Quênia e como um único café origem ganha elogios na mesa de escavação. O Quênia tem este nível de qualidade através de um sistema gerido pelo governo que oferece recompensas aos agricultores para a produção de café de melhor qualidade. Esta política tem levado a melhorias constantes e melhorias consistentes na qualidade copos.
Cada lote de café no Quênia, se é de uma grande fazenda ou uma pequena co-op tem de passar por rigorosos testes de qualidade pelo Coffee Board of Kenya.
