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História do Quênia Coffee

The local de nascimento do café é relativamente próximo ao Quênia, mas começá-lo não foi uma tarefa fácil e cheio de derramamento de sangue. Os árabes que controlavam café escravizado milhares de Kenyan de onde eles trabalhavam nas plantações de café no Quênia e na Arábia. Isto foi seguido pelos colonos britânicos por volta de 1900 que rapidamente assumiram o controle do país que levou a mais bloodshed.In a primeira parte do século 20, o interior foi colonizada por agricultores britânicos e europeus que se tornaram ricos cultivando café nas costas do trabalhadores quenianos.

Na década de 1930 os poderes agricultores haviam se tornado muito forte. Mesmo com mais de 1 milhão de membros da tribo Kikuyu chamando-o de casa eles tinham reivindicações de terras agora reais de acordo com os europeus. Para proteger o interesse dos europeus ricos proibiu-os de cultivo de café, introduziu um imposto cabana e deu-lhes cada vez menos pelo seu trabalho. Os kikuyu foram forçados a deixar suas terras e ir para as cidades, a fim de sobreviver. Esta escravidão legal da população continuou até o século até que o britânico abandonou o controle em 1960.

Apesar de todo este derramamento de sangue e escravidão Quênia café tem-se desenvolvido e está entre um dos melhores xícaras no café mundo.Todas Quênia cresceu café arábica é cultivado na rico solo vulcânico que se encontra nas terras altas do país. Hoje cerca de 250.000 quenianos são empregados na produção de café. A maioria é produzida por pequenos proprietários de terra que são membros de cooperativas que processam o seu próprio café. Ainda assim, mesmo com o estatuto de especialidade deste café Quênia cafeicultores no Quênia ainda permanecem entre os mais pobres do mundo.

Em 2001, um agricultor produzir 1,007 kg colheita só iria ganhar 20,14 para o seu trabalho, mesmo que o café está disponível em lojas especializadas por US $ 10 + por agricultores pound.Recently Quênia introduziram a planta híbrida Ruiru 11 e ele está causando preocupação entre os verdadeiros amantes do café Quênia . Isso é porque ele pode não ter os atributos do café tradicional Kenya que os aficionados do café amar.

O café do Quênia está tentando promover Ruiru 11 como uma alternativa para os agricultores, mas os seus esforços são ofuscadas pelos rumores de que ele tem gosto de um café de baixa qualidade de um país diferente. A história vai ter que ser o juiz para ver quem é o café correct.Kenya tem uma acidez brilhante e uma doçura maravilhosa com um s

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