e como um tempero para dar sabor vegetal, carnes e pickles. Devido à sua fragrância, que também é usada em perfumaria e seu óleo essencial é usada para refrigerantes, bebidas de sabor e produtos de padaria. Na índia, que é utilizado como um componente importante na preparação garam masala (uma mistura de um número de especiarias). Anis é conhecida por seus vários nomes em diferentes partes da Índia-Anasphal (Hindi), Takkolam (Malyalam), Badian (Marathi), Anashuppu (Tamil), Anaspuvu (Telugu) etc. Anis tem propriedades medicinais também.
Assim, o fruto é considerado anti-bacteriana, diurético, estoma chique. Ele funciona bem como um remédio para o reumatismo e algumas vezes depois de mastigados refeição para melhorar a digestão. Na China, a Anis tem sido tradicionalmente usada como um poderoso remédio para doenças virais frio e outros cough-.
