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Visão geral de E. coli Infection

E.

coli é uma bactéria que é encontrado no tracto intestinal de seres humanos e animais. Nem todos os E. Coli

bactérias fazer as pessoas doentes. O E. Coli 157: H7

bactérias são as bactérias específicas que são responsáveis ​​pela maior parte da doença relacionada com o consumo de carne moída

Os sintomas de E.. coli

a doença alimentar começar cerca de uma semana após a ingestão de alimentos contaminados e de repente começar com cólicas abdominais severas progredindo dentro de algumas horas a diarreia aquosa.

A diarréia dura cerca de 24 horas, fezes com sangue vermelho brilhante, em seguida, começar. A diarréia sanguinolenta dura de 2 a 5 dias. A febre é geralmente grau ausente ou baixa. Náuseas e vômitos podem estar presentes. Uso de medicação anti-diarreica agrava o problema, porque ele diminui a eliminação da toxina do corpo. Beba líquidos para se manter hidratado. Procure um médico se você se torna fraco, fraco, ou com tonturas, ou se você perceber que você está urinando muito pouco ou ter sangue na urina, tem uma erupção cutânea, ou ter sangue nas fezes.


Por Carne à terra está contaminado

E. Coli 157: H7

é encontrado no tracto intestinal de bovinos. Carne pode obter o E.coli

germe sobre ele durante o processo de abate. Quando a carne é moído, é misturado com outra carne e tudo isso torna-se contaminado. E. coli

pode ser destruído através do cozimento da carne a uma temperatura de 160 graus F. E.coli

não penetra para o interior de bifes e assados, mas permanece do lado de fora, onde ele facilmente é morto por cozimento .

Hambúrgueres no entanto, estão contaminados no centro, bem como as bactérias podem sobreviver se a carne não é bem cozidos.

De Pele Rash E. coli

Infecção

A complicação da E.coli

a doença alimentar é síndrome hemolítico-urêmica (SHU). HUS causa anemia, baixa contagem de plaquetas, e danos nos rins. A baixa contagem de plaquetas pode causar uma erupção vermelho-púrpura sob a pele que se parece com contusões.

Crianças e idosos são mais suscetíveis para o As bactérias E.

coli


Crianças e os idosos são mais propensos a ter sistemas imunológicos mais fracos do que os adultos. Eles também são mais suscetíveis à desidratação e desequilíbrio eletrolítico causadas por diarréia e vômitos que os adultos são.

Can tecidos sujos Porque E. coli

doença?

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