O colesterol é classificado como um esteróide. A sua estrutura é composta de quatro anéis fundidos em conjunto. O sistema de anel todo (o anel de esteróide), é conhecido pelo nome de ciclopentanoperidrofenantreno complicado. Existem muitos esteróides no sistema animal. O colesterol é o esteroide mais importante, presente no nosso sistema. Outros exemplos de esteróides incluem os ácidos biliares, os hormônios sexuais, e alguns outros hormônios importantes.
Temos visto que o colesterol e outras matérias gordas são realizados no sangue, por proteínas chamadas lipoproteínas.
As lipoproteínas são geralmente classificados, com base na densidade. A lipoproteína mais leve é o quilomicron. A mais pesada é a HDL (lipoproteína de alta densidade). No meio, temos a LDL (lipoproteína de baixa densidade) e VLDL (lipoproteína de muito baixa densidade). As principais lipoproteínas envolvidas com o movimento de colesterol no sangue, são o LDL e HDL.
Bom colesterol
O colesterol presente na HDL é chamado de bom colesterol. É benéfico para os seres humanos ter ahigh nível desta forma de colesterol.
Bad colesterol
Colesterol, realizado sob a forma de o LDL, é chamado de colesterol ruim. Os indivíduos com baixos níveis de LDL são considerados saudáveis.
A analogia do sistema de limpeza a seco
Quando tomamos nossas roupas para a limpeza a seco, eles se tornam agradável, fresco, e limpo. Eles posteriormente retornar para nós, só para ficar sujo.
Semelhante é a situação com o LDL e HDL.
HDL
Os tecidos ------ → fígado
LDL
Liver ------ → Tecidos
O fígado é a fábrica de produtos químicos do corpo.
Ela está relacionada com a bio-transformação das moléculas, tanto o endógeno e as variedades exógenos. Como muitas outras moléculas, colesterol também é transformado no fígado. Por exemplo, o colesterol pode ser convertido em ácidos biliares e os sais biliares no fígado. Assim, a HDL que transporta o colesterol para o fígado é considerado como o colesterol bom. A LDL, que faz o contrário, é considerado como mau. Um elevado nível de LDL é considerada como um importante factor de risco para o desenvolvimento da doença cardíaca coronária.