Café é tudo sobre a cafeína. A cafeína é um alcalóide xantina e é ligeiramente amargo no sabor. Uma vez que vários relatórios negativos sobre o consumo de cafeína chegaram ao local, os fabricantes começaram a remoção de cafeína, abrindo o caminho para a chegada do café descafeinado. Bebedores regulares do café iria atestar para o fato de que o café com cafeína e descafeinado não é o mesmo quando o 'chute' é considerado. Ao remover a cafeína, na verdade estamos perdendo vários benefícios oferecidos pela cafeína.
Muitos dos efeitos nocivos da cafeína são vistos apenas por causa do excesso de consumo de cafeína. Em quantidades moderadas, o café ea cafeína oferecem alguns efeitos benéficos visíveis.
A estimulação do Sistema Nervoso Central
Quando dormimos bem, nós nos levantamos revigorado. Enquanto o dia progride, começamos a sentir cansado. A razão para isso é a acumulação gradual de uma molécula chamada adenosina. Quando aumenta a adenosina na circulação, mais quantidade de este entra no cérebro e liga-se a receptores específicos chamados receptores de adenosina.
Quando isso acontece, você se sente cada vez mais sonolento. Por outro lado, quando se consomem cafeína contendo café, a cafeína também entra no cérebro e desloca adenosina a partir dos seus receptores e liga-se aí. A cafeína é capaz de se ligar a receptores de adenosina, devido à semelhança na estrutura entre a cafeína e a adenosina. Quando essas duas moléculas de concorrer para o mesmo local de ligação no cérebro, é a cafeína, que acaba por ser o vencedor.
Assim, quando a adenosina se liga aos seus receptores no cérebro, você se sentir sonolento.
Quando a cafeína se liga a receptores de adenosina, que é incapaz de imitar os efeitos da adenosina. Portanto, a cafeína, embora uma estrutura semelhante à de adenosina, pode não produzir sonolência. É por isso que quando você beber cafeína contendo café, você se sentir alerta e revigorado. Na verdade, o café é uma bebida ideal para pessoas que tendem a dirigir por longas horas, especialmente à tarde, quando você começa a se sentir sonolento.
Ajuda Para Vítimas Alzheimer
A doença de Alzheimer é um temido transtorno porque ele apaga toda a memória de um indivíduo.
É também um líder assassino e que afecta muitas pessoas com idade acima de 60. As mulheres são mais afetadas. O principal problema é a formação de proteína beta-amilóide que cria confusão neuronal e conduz à degeneração neuronal. Alguns estudos