As flores de cártamo em julho. As cores da flor são são um belo amarelo alaranjado brilhante, ou vermelho. Esta planta prospera em climas secos. A planta de cártamo tem muitos usos, como para ele é sementes, corantes e aromatizantes de alimentos, remédios, ea fabricação de corantes. Esta planta é cultivada para o óleo vegetal que é derivada a partir das sementes. Em 2007, os estudos foram criados do açafrão geneticamente modificados. Este tipo de flor foi estudado e produzido para criar insulina.
Óleo
Cártamo não tem sabor e sem cor.
É similar ao óleo de girassol em valor nutricional. O óleo de cártamo é usado em produtos cosméticos. Lana é uma espécie de cártamo que cresce no Arizona e Novo México. As flores secas do açafrão são usados para fazer corantes naturais para a indústria têxtil. O açafrão é uma das culturas mais antigas do mundo. Guirlandas feitas de safflowers foram descobertos no túmulo do rei Tut. Principais produtores mundiais de cártamo são a Índia, o México e os Estados Unidos. Outros nomes desta planta são Chimichanga e Beni. O óleo de cártamo do também é utilizada na pintura.
O óleo de cártamo é muitas vezes substituído por óleo de linhaça. O óleo de cártamo é clara.
Há uma demanda global por insulina humana hormônio. A empresa farmacêutica está estudando atualmente plantas transgênicas de cártamo para produzir insulina humana. Este estudo está sendo realizado em seres humanos para testar reações. Na culinária, o cártamo é muitas vezes substituído pelo açafrão especiaria. As sementes de cártamo é muitas vezes substituído por sementes de girassol que são utilizados em alimentadores de aves.
Ao usar qualquer erva para remédios ou uso medicinal, por favor, procure o conselho de um especialista antes de usar.