Ampalaya também é chamado de melão amargo ou amargo abóbora com um nome científico de Momordica charantia. Ampalaya é uma videira tropical e subtropical do Cucurbitaceae família e também cresceu nas Filipinas. É sabor amargo por causa da presença de momordicin, e acredita que ele é o mais amargo de todos os vegetais.
Ampalaya é uma videira que cresce até 5m, o suplente deixa 4 a 12 cm de diâmetro e sua como uma forma do coração. Ampalaya planta carrega masculino amarelo separado e flores femininas.
O fruto Ampalaya é uma forma oblonga com extremidades pontiagudas, frutos verdes, as sementes e medula são brancos em frutos verdes, e de amadurecimento para vermelho. Ampalaya tem diferentes formas e tamanhos
Ampalaya como alimento;.
Nas Filipinas, ele é usado em muitos pratos. Pode ser frito com carne moída e molho de ostra ou com ovos e tomate em cubos. É também um dos ingredientes de pinakbet. Os brotos e folhas do melão amargo também pode ser comido como os verdes, é chamado de "dahon ng Ampalaya".
E, com certeza, em diferentes países, possui pratos também
Ampalaya usado como medicamento;.
Folhas
Ampalaya pode tratar a malária e diabetes. Você pode preparar as folhas em água quente para torná-lo como chá.
Ampalaya suco utilizado para expulsar os parasitas intestinais, tratar a disenteria, diarréia e colite crônica. Ele também é usado para a tosse leve para as crianças.
O DOH ou Filipinas Departamento de Saúde endossou que Ampalaya é como uma medicina alternativa herbal para problemas de fígado.
Ampalaya podem diminuir os níveis de açúcar no sangue, DOH .
Ele também é usado como tratamento com ervas para diabetes, doenças de pele, esterilidade nas mulheres, eo suco Ampalaya pode ser um purgante.
Alguns alegaram que Ampalaya é pode ser eficaz para o tratamento de HIV .
infecção
Ampalaya transformada em forma de cápsula e vendido como um suplemento alimentar, que já está disponível em muitas farmácias
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