Gingelly óleo é normalmente conhecido como óleo de sésamo, feito de gergelim. Seu nome científico é (sesamum Indicum) e é nativo ao sul da Índia, onde é usado por suas propriedades medicinais e como uma preparação de cabelo. Ele também é um dos óleos comestíveis e tem um ponto de fumo elevado, amplamente utilizado em ambos cozinha indiana e chinesa como um realçador de sabor.
Foi uma das primeiras culturas a serem processadas por seu petróleo e evidência de seus usos podem ser rastreados já em 3000 aC, onde ele foi usado pelos assírios em alimentos, como uma pomada e em outras preparações medicinais. Ele sempre foi muito caro para produzir; e ao mesmo tempo que era só os ricos que podiam pagar seu uso.
Na cultura hindu, ele é usado na fabricação de medicamentos alternativos, conhecidos como (Ayurveda preparações) e como combustível para iluminar suas lâmpadas e as lanternas durante o culto religioso onde é considerado como o óleo sagrado.
Usado como um óleo terapêutico pelo massagista, porque facilmente penetra na pele e é particularmente útil para amaciar a pele dura nas solas dos pés. As mulheres asiáticas é dito para usá-lo para embelezar sua comida imediatamente após o nascimento da criança.
Sua cor pode ser descreve como a luz amarela, tem um cheiro doce e um sabor de noz que é provocada por torrefação e torrar as sementes antes de o óleo é extraído. No entanto, onde o óleo é extraído a partir de matérias-sementes de sésamo, utilizando-se o método compressa fria é menos apetitosas.
é eficaz como um óleo sol-bloco autónomo, no tratamento de doenças da pele, tais como eczema , psoríase, manchas na pele, dor de dente, gengivite e outros problemas bucais comuns. Além disso, recomenda-se para a sua eficácia no alívio do cansaço e ajuda a melhorar a visão turva.
Usado como uma preparação cabelo reivindica-se escureceu o cabelo aprofundando e melhorando tanto o brilho e cor e também ajuda a prevenir a perda de cabelo. É rico em vitamina E, que provou propriedades antioxidantes, vitaminas do complexo B, minerais, tais como cálcio, magnésio e fósforo.
As suas propriedades antioxidantes são eficazes na redução da pressão arterial e do colesterol, que se acredita ser devido a os ácidos graxos poliinsaturados contidos no óleo gingelly. Ele permanece fluida à temperatura ambiente e não irá solidificar em condições de frio. Muitas vezes, é massageado no couro cabeludo e é dito ser benéfica no alívio de est