Ação de Graças é um momento muito especial do ano para muitas razões; e não, eu não estou me referindo às vendas Thanksgiving Day. Dia de Ação de Graças é um tempo de colheita, quando damos graças pelas muitas bênçãos em nossas vidas. É um momento em que as famílias se reúnem para comemorar com uma festa de alimentos. No centro disso é o peru recheado ea torta de abóbora assinatura. Este é um dos momento mais querido e mais quente do ano, porque o foco é sobre tudo o que é justo e bom em nossas vidas e no mundo.
A receita que eu estou indo para compartilhar é o que eu considero ser um peru jantar clássico
ETAPA 1:. Se o peru está congelado, reduzir pela metade uma panela funda com água fria. Em seguida, despeje 3 colheres de sopa de sal e suco de limão na panela. Coloque o peru congelado na panela e deixe marinar na solução de sal e limão por cerca de 8 a 10 horas. Transformar a Turquia a cada 3 horas. Uma vez que o peru descongelou o suficiente, remover entranhas da turquia ensacado e reserve. Depois de 8 a 10 horas, retire o peru da panela e lavagem.
Em seguida, coloque em assadeira e reserve
PASSO 2:. Pré-aqueça frigideira em fogo médio. Enquanto isso, a temporada de carne moída com sal tempero, uma pitada de pimenta do reino, cebola picada e 2 dentes de alho. Em seguida, coloque a carne temperada na frigideira e deixe cozinhar. Mexa constantemente para evitar a formação de grumos. Não mais de cozinhar. Retire a panela do fogão fritar depois de 8 a 10 minutos, enquanto a carne à terra é meio feito, e reserve
ETAPA 3:.
Agora, faça o recheio à milanesa; siga as instruções na caixa de recheio misture o Fogão Top
PASSO 4 é opcional: Algumas pessoas usam as peças de peru, como o coração, fígado etc. Se este é você;. cortar as partes de peru em pedaços mais pequenos e polvilhe um pouco de sal tempero sobre eles e, em seguida, adicione a carne moída. Não cozinhe partes de peru (antes de encher o peru)
PASSO 5:. Combine carne moída e mix recheio preparado. Dobre até ficar uniforme
Passo 6:.
Tome 3 colheres de sopa de margarina e massageá-lo completamente do lado de fora e dentro da Turquia. Em seguida, polvilhe sal tempero no exterior e no interior da Turquia
Passo 7:. No forno de pré-aquecimento ínterim em 350 graus. Em seguida, tomar recheio de peru e encher o peru. Finalmente, despeje 1 chávena de água para o fundo da panela. Cubra com papel alumínio ou de peru tampa e deixe assar por 1 1/2