Toma uvas de qualidade para tornar Qualidade Wines
em algum momento nas primeiras 3 semanas de setembro. Mas você não pode contar com isso. Poderia ser mais cedo ou mais tarde, de modo a manter um olho em que brix.Generally, você não pode fazer uma bolsa de seda de uma orelha de porco, e, geralmente, você não pode fazer bom vinho de uvas ruins. Com apenas um pouco de atenção você terá boas uvas e bom vinho!