Não há domingos de folga ou férias de férias para esse assunto para equipamentos de restaurante. Portanto, como um dono de restaurante ou comercial diretor de food service, você precisa prestar tanta atenção à manutenção e assistência ao seu equipamento de cozinha comercial como você faz para promover sua operação de food service.
Aqui estão algumas coisas que você pode fazer para se certificar de que os técnicos de serviço atribuída a responsabilidade crítica de manutenção, manutenção e reparação de seu equipamento de restaurante tanto executar e entregar, de acordo com a indústria expectations.Check CredentialsIf seu restaurante equipamentos passa a ser abrangido pela garantia, as chances são altas que a tripulação de serviço fabricantes tem sido adequadamente treinados e comandos de um nível razoável de especialização técnica e experiência.
Informe-se educadamente sobre quanto tempo eles têm sido com a empresa, quais as precauções que você pode tomar para proteger seu investimento e quaisquer características do produto que você usa com freqüência. Este tipo de interação informal certamente vai ajudá-lo a avaliar a competência levels.Scheduling Manutenção durante a Low TrafficSo que qualquer actividade de reparação ou manutenção não faz, directa ou indirectamente interferir com as operações regulares de seu restaurante ou empresa de assistência alimentar comercial, você deve agendar visitas de serviço durante poucas horas de pico, como de manhã cedo ou tarde meados.
Tente estar presente fisicamente enquanto o serviço de garantia ou reparos de rotina estão sendo realizados apenas no caso de existirem quaisquer problemas que necessitam de imediato attention.Signing-se de Garantias estendida para o seu Comida Serviço EquipmentIf um fabricante oferece uma garantia estendida em qualquer um dos produtos que você está planejando para comprar ou tiver comprado recentemente, consi