Uma porção extra de frutas frescas e vegetais ricos em potássio diariamente pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral, diz um estudo. Nós não temos que recorrer a comprimidos de potássio que podem ser perigosas.
Dr. Elizabeth Barrett-Connor, da Universidade da Califórnia em San Diego, e seus colegas estudaram 859 homens e mulheres com idades entre 50-79 anos.
Entre suas descobertas, relatadas na revista New England Journal of Medicine: Homens com dietas de baixa de potássio eram quase três vezes mais probabilidade de morrer depois de um derrame do que aqueles que tinham dietas mais elevados de potássio. As mulheres que consumiam pouco potássio foram quase cinco vezes mais propensos a morrer depois de um acidente vascular cerebral.
Barrett- Connor diz que seus resultados indicam que "uma porção extra de frutas e legumes frescos por dia pode diminuir o risco de acidente vascular cerebral em como até 40 por cento, independentemente de outros fatores de risco sei. "
Ela diz que ninguém deve tomar suplementos de potássio, sem supervisão.
Gail C. Frank, porta-voz da American Dietetic Association, e um epidemiologista como Louisiana State University em New Orleans, concorda. "Adicionando a banana extra ou metade de um copo de suco de laranja não é uma má idéia", diz ela.
"Mas quando você entrar em comprimidos, o risco de complicações que podem afetar os rins eo coração."
A gama dietética recomendada para o potássio é 1,800- 5.600 miligramas por dia, diz Frank. A banana pequena tem 380 miligramas; um copo de suco de laranja, 400 miligramas; uma pequena batata, 350 miligramas; uma xícara de cenouras, 150 miligramas.
O potássio é crucial para a função corporal. A pessoa média que come uma dieta bem equilibrada com frutas e legumes vai atender toda a gama.