Cloves são muito aromáticos botões de flores secas. Eles são um nativo a Indonésia. Cloves são usados como tempero em alimentos em todo o mundo. Cloves são cultivados na Indonésia, Madagáscar, Zanzibar, Paquistão, Sri Lanka, Índia e Vietnã. Eles são uma espécie de árvore verde. As flores são uma cor pálida quando jovens, que gradualmente ficam verdes, e quando estiver pronto para ser escolhido as flores vão ter uma cor vermelho escuro.
Cloves têm muitos benefícios medicinais. Eles são usados em fitoterapia ocidental, indiano e chinês.
Cloves também são usados em odontologia. Eles contêm uma substância química que é um analgésico muito eficaz. Cloves também são usados para tratar problemas de estômago. Eles são populares na aromaterapia. Cloves têm propriedades anti-sépticas que são acreditados para combater a infecção nos dentes. Quando colocado sobre um dente doendo a dor vai diminuir. Cloves são misturados com ginseng para tratar a doença de manhã, diarréia e vômitos. O óleo de cravo é usado para tratar a acne, queimaduras e outras irritações da pele.
Na medicina tibetana, cravo são usadas no chá para tratar a esclerose múltipla. Medicina ocidental que apresenta dentes são eficazes no tratamento da dor e redução da febre dente. Também foi estudada dentes que podem reduzir os níveis de açúcar no sangue. Como com o uso de qualquer erva para fins medicinais por favor consulte um médico ou fitoterapeuta primeiro.
Cloves pode ser usada inteira ou moída. Quando terra eles têm um aroma muito forte. Cloves têm uma longa história de ser usado em comida indiana. Eles são freqüentemente usados em pratos ricos ou picantes.
Em pratos indianos são muitas vezes adicionados ao arroz. Em algumas regiões dentes são adicionados ao chá de especiarias. Nos Estados Unidos este ic chá chamado "chá chai". Cloves são misturados em certos tipos de cigarros na Indonésia. Estes tipos de cigarros foram out-lawed em os EUA em 2009.