Um queijo que você vai fazer voltar para queijo More

roliferação de pequenos buracos e que normalmente leva 10 meses para o queijo para amadurecer. Há uma versão mais jovem do queijo - «Artesano Mahn" - o que não é mais do que três meses com idade e é mais suave do que Mahon tradicional. Eles dizem que é importante manter jovem Mahon no compartimento de legumes da geladeira ou refrigerador, também armazenada em uma embalagem de plástico hermético para preservar a sua suavidade ao passo que o queijo envelhecido devem ser embrulhados em papel alumínio ou papel encerado - para que haja uma melhor dica se você estiver hospedado em Mahon, que também tem algumas das melhores vivendas Menorca.